Инозит (инозитол) – минорное биологически активное вещество пищи. Принимает участие в обмене углеводов, оказывает воздействие на синтез липидов, помогает поддерживать в здоровом состоянии печень, регулирует двигательную активность желудка и кишечника. Кофеин способен разрушать инозит.